Gemüserezepte

 Dreschflegel-Info Praxis

 Wachsbohnen (oder andere Stangen- und Buschbohnen)
 

Rezept für Bohnensalat (Sommer):
500g gekochte frische Wachsbohnen
ca. 5 Tomaten

Für die Salatsauce:
5 El Olivenöl
3 El Balsamico
0,5 Tl Senf
Salz und Shoyu (Sojasauce) nach Geschmack
Pfeffer
Bohnenkraut
Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten

Salate

Rezept für Bohnensalat (Winter)
500g eingekochte Wachsbohnen
1 Apfel, gewürfelt

Für die Salatsauce:
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
3 El Rapsöl oder anderes
3 El Schmand
4 El Apfelessig
0,5 Tl Senf
Pfeffer, Salz, Sojasauce nach Geschmack
Bohnenkraut

Sortenbeschreibung Wachsbohnen »»

Gerne nehmen wir auch Anregungen von Küchenpraktikern entgegen, um sie hier zu veröffentlichen. Schicken Sie uns Ihre Lieblingsrezepte für Gemüsegerichte. Achtung: Aus Büchern, Zeitschriften oder dem Internet entnommene Rezepte dürfen nicht eingereicht werden!

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